DaLyan Köfte

Konu: DaLyan Köfte Paz Ağus. 03, 2008 6:50 am

Malzemeler:

1 adet orta boy kuru soğan (tercihen kırmızı soğan)
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy salatalık
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı:

Kuru soğanı soyup, yıkayın ve incecik yarım ay biçiminde doğrayın. Tuzla ovup, soğan yapraklarını birbirinden ayırın. Domatesleri ve salatalıkları küp küp doğrayın. Maydanozların saplarını ayırıp, doğrayın. Tuz, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp, tüm malzemeyi harmanlayın.